ナスとトマトのさっぱり和え レシピ・作り方

ナスとトマトのさっぱり和え
  • 約15分
  • 100円以下
トトロまま☆
トトロまま☆
夏には最高の一品です。

材料(1人分)

  • トマト 1/2個
  • ナス 1/2本
  • しそ 1枚
  • 油(揚げる用) 深さ3cmあれば十分
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酢 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○ゴマ油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 トマト、なすは角切りにします
  2. 2 しそは千切りにします
  3. 3 なすは水につけておき、水を切りキッチンペーパーで良く水分を拭き取ります
  4. 4 油を熱し手順3を素揚げします
  5. 5 しなっとしたらザルにあげて油を良くきります
  6. 6 ボールに○の調味料を混ぜ合わせ、トマト、しそ、なすを絡め完成

きっかけ

ナスとトマトとしそが畑でとれたので★

  • レシピID:1300026351
  • 公開日:2020/07/07
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