大根ときゅうりのおつまみサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
大根は1センチ幅の拍子切りにし、きゅうり1本は4センチ幅に切って縦4つ割にします。
塩をもみこんで5分おき、水気を絞ります。 -
2
☆を混ぜ合わせて①を和えます。
汁気を取る感じでかつおぶしを加え、混ぜ合わせて下さい。
きっかけ
大根がたくさんあったので…
おいしくなるコツ
塩もみして長時間おくと、野菜がしんなりします。5分程で水気を絞ると、パリポリした食感を味わえます。
- レシピID:1300026288
- 公開日:2020/07/04
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