さつまいもとなすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは拍子木切りにする。
水(分量外)に晒し水気を切る。 -
2
フライパンにさつまいもと水を入れ、蓋をして中火で10分位蒸す。
時々混ぜる。 - 3 〇を混ぜ合わせておく。
- 4 2の水分がなくなりさつまいもに火が通ったら、なす、ごま油を加え炒める。
- 5 なすがしんなりしてきたら〇の合わせ調味料を加え炒めて完成。
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