鱈とえのきのコンソメソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鱈は食べやすく切る。
えのきは石づきを切り落とし半分に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、片側に鱈を皮目を下にして並べる。
もう片側にえのきを入れて、えのきを炒める。
(鱈は崩れやすいので触らない) - 3 3分程経ったら鱈を裏返し、また3分程加熱。
-
4
鱈とえのきに火が通ったらコンソメを加える。
(鱈は味付きだったので、コンソメはえのきに振りました。)
塩、こしょうで味を調えて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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