白菜としめじとベーコンの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は1センチ幅に切り、芯と葉に分けておく。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
ベーコンは1センチ角に切る。
卵は溶きほぐす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコン、白菜の芯、しめじを炒める。
油が回ったら白菜の葉も加え蓋をして蒸し焼きにする。時々混ぜる。 - 3 白菜がしんなりしたら〇を加え炒め、溶き卵を回し入れ蓋をする。
- 4 卵に火が通ったら食べやすく切り、皿に盛り付けて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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