栗のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールでバターを室温で柔らかくし、マロンペーストと混ぜ合わせる。
2. 2 ①に砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。
3. 3 ②に卵を割り入れて混ぜる。
4. 4 ③にＡの粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
   ラム酒を加えてさらに混ぜる。
   渋皮煮の崩れたものなどを一緒に混ぜ込んでもいい。
5. 5 オープンを190度に余熱しておく。
6. 6 オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に④を入れヘラでならす。台に少し打ち付けて空気を抜いたら、栗の渋皮煮を生地の中に押し入れる。その上に生地が少しかぶるように表面をならす。
7. 7 190度のオーブンで40分焼く。
8. 8 焼きあがったら粗熱をとって型から出し、冷ます。