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簡単せせりとねぎのパパッ‼️と塩コショウ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • せせり

    200グラム

  • ねぎ

    1束

  • 大さじ 1

  • 塩コショウ

    2~3ふり

  • 大さじ 1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単せせりとねぎのパパッ‼️と塩コショウ炒め
  • 500円前後

ねぎが沢山あったので作りました。

作り方

  • 1

    ねぎは斜めに食べやすい大きさに切ります。
    せせりが大きければ、食べやすい大きさに切っておきます。

  • 2

    フライパンに大さじ1の油をひいて、強火でせせりを焼きます。臭みを取るために、酒大さじ1をふって焼きます。

  • 3

    半分位せせりに火が通ったら、ねぎのかたい部分を入れて、塩コショウを2~3ふりして、しんなりするまで炒めます。

  • 4

    せせりに火が通ったら、残りのねぎも入れて、全体に混ざったら出来上がりです。
    味が薄ければ、追加で塩コショウをふって下さい。

きっかけ

暑くて、食欲も落ちるので、さっぱり塩味で簡単に出来る料理が作りたかったので。

おいしくなるコツ

酒を加えると臭みが消えて良いです。

レシピID: 1300023419

公開日:2019.07.26

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