厚揚げの人参玉ねぎ鶏ひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
-
2
人参は細切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
生姜はみじん切りにする。
小ねぎは小口切りにする。 - 3 フライパンにごま油を熱し、生姜、鶏ひき肉の順に炒める。
- 4 肉の色が変わってきたら、人参と玉ねぎを加えて軽く炒める。
- 5 厚揚げと〇を加え時々混ぜて火を通す。
- 6 片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら火を止める。
- 7 皿に盛り付け小ねぎをのせたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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