鶏むね肉とズッキーニのシャンタン炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ズッキーニは厚さ5ミリの輪切りにする。
- 2 鶏むね肉は黄色い脂を取り除き一口大に切る。塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2の鶏むね肉を焼く。
- 4 焼き色がついたらズッキーニを加える。
- 5 火が通ったらシャンタンを加え、よく混ぜながら炒める。
- 6 塩、こしょうで味を調えて完成。
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