じゃがいも入りのおでんレシピ・作り方

Name: じゃがいも入りのおでん
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 市販おでんのだし 1袋; 水 600cc; じゃがいも 4個; ちくわ 2本; ごぼう巻 2本; 野菜天 2枚; がんもどき 2個; はんぺん 2個; こんにゃく 2切れ; 餅入り巾着 2~4個; きび砂糖 小1/2

約30分
500円前後

はじゃじゃ

寒い季節にはおでんが食べたくなります！

みんながつくった数 8 件

材料（4人分）

市販おでんのだし 1袋
水 600cc
じゃがいも 4個
ちくわ 2本
ごぼう巻 2本
野菜天 2枚
がんもどき 2個
はんぺん 2個
こんにゃく 2切れ
餅入り巾着 2~4個
きび砂糖小1/2

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作り方

1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
2 こんにゃくは半分に切り、格子状に隠し包丁を入れる。
ビニール袋にこんにゃくときび砂糖を入れて3分位揉み、出た水分は捨てる。(浸透圧の関係で、味が浸みやすくなります)
3 ちくわ、ごぼう巻、野菜天、がんもどき、はんぺんは、それぞれ半分に切る。(少しずつ色んな種類を食べられるので、我が家では半分に切ります)
4 鍋に水、だし、じゃがいも、ちくわ、ごぼう巻、野菜天、はんぺん、こんにゃくを入れて、落とし蓋と蓋をして10分位煮る。
5 がんもどきと餅入り巾着を加えて5分位煮る。
火を消して5分位おき、余熱で火を通す。
じゃがいもに竹串をさしてスッと通れば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おでんが食べたくなり、じゃがいもも入れて作りました。

おいしくなるコツ

今回、市販のおでんセットに具を追加して作りました。具を足すと味が薄くなるため、加える水の分量は予め控えめにするのがポイントです。

レシピID：1300022068
公開日：2018/12/30

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つくったよレポート（6件）

林檎の木
2024/11/14 18:43

はじゃじゃ様、おでんを作りました♪
とっても美味しいレシピ、ありがとうございます！！
良い夜をお過ごしくださいませ☆☆☆
⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
2023/11/26 21:51

夕飯にいただきました(^^)
寒くなってきたので、おでん良いですね♪
ひかりん★
2022/12/19 17:27

美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
sweet sweet ♡
2022/12/07 20:02

はじゃじゃさん‎♪おでんが美味しい季節ですね( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜(•͈ᴗ•͈ )じゃがいも味が染み込んで美味しかったです♡ありがとうございます♪