生鮭と舞茸の味噌バター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生鮭は一口大に切り、塩を振り10分ほど置いてから、キッチンペーパーで水分をふき取ります。
-
2
フライパンにバターを入れ、1の生鮭を皮目を下にして焼きます。
-
3
舞茸をほぐして生鮭の上にのせ、酒を振りかけ蓋をして火を通します。
-
4
火が通ったら小口切りにしたネギ（青い部分）を入れ、★を溶かしたものをかけて完成です。
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