ブロッコリーの茎で！人参と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は根元の皮が硬いので、下から5センチ位は皮をむき、茎も葉も食べやすい大きさに切る。
人参は輪切り。
油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして短冊切りにする。
- 2 鍋に水と人参、ブロッコリーの茎と葉を入れて中火にかける。
-
3
10分程度煮たら油揚げを加える。
味噌とだしの素を溶き入れて完成。
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