家族が絶賛！大人気の餃子 レシピ・作り方
材料（25個分人分）
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ 200g
- にら 1/2束 50g
- 生姜 1片
- にんにく 1片
- ◯こしょう 少々
- ◯塩 小1/2
- ◯片栗粉 小1
- ◯きび砂糖 小1
- ◯オイスターソース 小1/2
- ◯醤油 大1
- ◯酒 小1
- ◯ごま油（味つけ用） 小1
- 餃子の皮 25枚
- ごま油（フライパンにひく分） 小1
- 水 100cc
- ごま油（最後に回しかける分） 大1
作り方
-
1
キャベツ、にら、生姜、にんにくはみじん切りにする。
-
2
耐熱性のボウルに、豚ひき肉と◯の調味料を入れてよく混ぜる。
-
3
1の野菜も加えてよく混ぜる。
-
4
皮に具を包む。
-
5
フライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べてから火を点ける。中火で5分程焼き、皮に焼き色をつける。
- 6 水を加えて蓋をして、強火で3分程蒸し焼きにする。
- 7 蓋を取りごま油を餃子の上に回しかけ、中火で1分程加熱して完成。
-
8
わが家の場合、残った具は、2で使った耐熱性ボウルの中でスプーンを使って一口大に丸め、800Ｗのレンジで1分半程加熱。
- 9 にら団子ができあがるので、そのまま食べたり、中華スープの具として食べる事もできます。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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libre*2023/03/28 16:05
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
ひかりん★2022/11/06 00:06
ご馳走様(*´ω｀*) -
たんさん娘2022/06/22 18:41
こんばんは^ ^
とっても美味しくいただきました♪ -
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/07/03 17:14
こんばんは。
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
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