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韮麻婆豆腐 レシピ・作り方

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syori74
辛くてご飯によく合う中華です。
ネギの代わりににらを入れて彩りよく仕上げました。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
100ｇ
にんにく
1～2片
生姜
スライス5枚
豆板醤
大さじ1
唐辛子
1本
花椒
大さじ1
ごま油
大さじ2
★水
50cc
★しょうゆ
大さじ1
★片栗粉
小さじ1/2
★片栗粉
大さじ1
にら
1/2わ
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作り方

  1. 1
    にんにくしょうがはみじん切りにし、唐辛子は4等分くらいにしフライパンに入れ、豆板醤、ごま油、花椒全てを炒めます。
  2. 2
    よく炒めたら挽き肉を入れ、火が通るまで加熱します。
  3. 3
    豆腐を食べやすい大きさに切り2に入れます。
    ★の調味料をよく混ぜフライパンに入れとろみがつくまで混ぜます。
  4. 4
    韮をみじん切りにし3に入れ、軽く混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある食材でメインを作ってみました。

公開日：2018/05/01
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）夕食の献立（晩御飯）にら豚ひき肉木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

syori74 季節の食材を使って作る料理は、それだけで最高の料理です。 さらに手作り料理は添加物が少ない最高のレシピです。 ぜひつくったよレポートお待ちしてます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/13 22:45
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
hinamam
つくれぽありがとうございます！

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