ドライベジタブル麺☆乾燥野菜麺で冷やし中華ごまだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を用意します。ピーラーなどで皮をむきます。回転式野菜調理器を使って大根を細長い麺状にカットします。

   

2. 2 こちらが細長くカットした大根麺です。

   

3. 3 細長くカットした大根麺をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 にんじんを用意します。ピーラーなどで皮をむきます。回転式野菜調理器を使ってにんじんを細長い麺状にカットします。

   

6. 6 こちらが細長くカットしたにんじん麺です。

   

7. 7 細長くカットしたにんじん麺をトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

8. 8 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

9. 9 ズッキーニを用意します。スライサーでズッキーニを細長い麺状にカットします。

   

10. 10 細長くカットしたズッキーニ麺をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

    

11. 11 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6-9時間(完全乾燥)

    

12. 12 乾燥大根麺を用意します。

    

13. 13 鍋に水を入れ沸騰させます。

    

14. 14 乾燥大根麺を入れて5分ほどゆでます。

    

15. 15 ゆでた大根麺を取り出し湯切りします。
    ※ 野菜麺だけ取り出してゆで汁は捨てずにそのまま使います。

    

16. 16 乾燥にんじん麺を用意します。

    

17. 17 乾燥にんじん麺を入れ3分ほどゆでます。

    

18. 18 ゆでたにんじん麺を取り出し湯切りします。
    ※ 野菜麺だけ取り出してゆで汁は捨てずにそのまま使います。

    

19. 19 乾燥ズッキーニ麺を用意します。

    

20. 20 乾燥ズッキーニ麺を入れて5分ほどゆでます。

    

21. 21 ゆでたズッキーニ麺を取り出し湯切りします。
    ※ 野菜麺だけ取り出してゆで汁は捨てずにそのまま使います。

    

22. 22 器にごまドレッシング・しょう油・酢・鶏がらスープの素・豆板醤・塩・すりごまを加えて混ぜ合わせ、ごまだれを作ります。

    

23. 23 お皿に大根麺・にんじん麺・ズッキーニ麺・サラダチキン・ハム・薄焼き卵・紅しょうがを盛り付け、ごまだれを回しかけ出来上がりです！

    

24. 24 野菜麺のゆで汁は捨てずにそのまま料理に使えます。
    濃縮した野菜の旨みや甘みが美味しいですよ！

    

25. 25 ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピを楽天レシピで【期間限定】公開中！
26. 26 こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

    

27. 27 食品乾燥機の選び方
    ７つのポイント
    その②