スズキのカルパッチョサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スズキ刺身用 160グラム
- 玉ねぎ 1/2個
- キュウリ 1/3本
- ミニトマト 5個
- イタリアンドレッシング 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
スズキはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
スズキは3枚におろし、皮を削ぎ落とした半身を使用。半身中央で切り分け、小骨も削ぎ落とします。
-
2
キュウリは斜め薄切り。
ミニトマトは1個を4等分に切る。
玉ねぎは薄切りにし軽く水にさらした後、塩少々をふる。しんなりしたら水気をしっかり絞る。
-
3
野菜を盛り付け、スズキを上にちらす。
イタリアンドレッシングをまわしかけて出来上がり♪
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菊丸330974082021/05/01 15:37
さっぱりと美味しくいただきました。
