簡単おつまみ☆舞茸と大葉のバター焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 舞茸 1パック（小さ目）
- 大葉 5枚
- サラダ油 小さじ1
- バター 小さじ2
- 塩 少々
- コショー 少々
作り方
-
1
舞茸は硬い石づきは取って食べやすい大きさに手で割いておく。
大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気をきっておく。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で舞茸を焼く。
あまり触らずに広げて焼き、裏返して焼いて、で少しカリッとするくらいまで焼く。 - 3 バターを入れて溶けたら火を止めて大葉をちぎりながら入れ、全体に絡ませて最後に塩コショーしたら出来上がりです。
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- 料理名
- 舞茸のバター焼き
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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