美味しい♪ビーフステーキ レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 安い牛肉 180g
- 水 大さじ1
- 重曹 小さじ1/2
- わさび 1cm
- はちみつ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
重曹とわさび、はちみつを水で溶かし、牛肉を半日程漬けます。
漬ける前でもあとでもいいので、筋は切ったほうがいいです。
-
2
牛肉を常温に戻し、弱めの火で焼いていきます。
-
3
途中ひっくり返し塩コショウをし火を止め、少し冷めるまで余熱で火を通します。
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