野菜高騰☆乾燥野菜たっぷりの海鮮水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トレイの上にクッキングシートをしき、むきえびを並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

3. 3 乾燥むきえびを用意します。ボウルに水と乾燥むきえびを入れ戻します。

   

4. 4 こちらは1時間ほど戻したもの。

   

5. 5 トレイの上にクッキングシートをしき、ホタテを並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

7. 7 乾燥ホタテを用意します。ボウルに水と乾燥ホタテを入れ戻します。

   

8. 8 こちらは1時間ほど戻したもの。

   

9. 9 白菜を食べやすい大きさにカットして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

10. 10 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：9-12時間(完全乾燥)

    

11. 11 乾燥白菜を用意します。ボウルに水と乾燥白菜を入れ戻します。

    

12. 12 こちらは1時間ほど戻したもの。

    

13. 13 大根を千切りにして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

    

14. 14 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6-9時間(完全乾燥)

    

15. 15 切り干し大根を用意します。ボウルに水と切り干し大根を入れ戻します。

    

16. 16 こちらは1時間ほど戻したもの。

    

17. 17 ボウルにひき肉・鶏がらスープの素・酒・ごま油・塩・コショウ・にんにく・ドライジンジャー・片栗粉を入れます。

    

18. 18 水切りして粗くみじん切りにした乾燥むきえび・乾燥ホタテ、水切りしみじん切りした乾燥白菜・切り干し大根を加えます。

    

19. 19 よく練り混ぜます。

    

20. 20 ラップをして30分ほど寝かせます。

    

21. 21 水餃子の皮を用意します。

    

22. 22 水餃子の皮に具を包み、水でのり付けして包みます。

    

23. 23 フライパンにたっぷりの水を入れ沸騰させます。

    

24. 24 沸騰したら具を包んだ水餃子を入れて茹でます。

    

25. 25 2-3分ほどして水餃子の皮が透き通り、浮かんで来たら出来上がり！

    

26. 26 器に盛って、ポン酢や黒酢を付けておいしくお召し上がり下さい！

    

27. 27 参考：ドライジンジャーの作り方 →
    レシピID：1300016678
    「むくみ解消☆ポッカポカ☆食品乾燥機で蒸し生姜ミルク」

    

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