カレーのバター醤油煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カレイ 4切
- 出汁醤油3倍濃縮 大さじ5
- 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ1.5
- ニンニク 1かけ
- 無塩バター 10グラム
作り方
-
1
ニンニクは摩り下ろす。
カレイは余分な水気を拭き取る。
-
2
鍋に、出汁醤油3倍濃縮大さじ5・水大さじ3・砂糖大さじ1.5を入れ、軽く沸かす。
カレイ・ニンニクを入れ、落し蓋と蓋をして強めの火で、7～8分煮立てる。
-
3
蓋を取り、スプーンで煮汁をまわしかけながら軽く煮つめたら、無塩バター10グラムを加え、全体にまわす。
冷まして味を馴染ませたら出来上がり♪
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