そうめん瓜とワカメの味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そうめん瓜は皮付きのまま2センチ幅くらいに切り、種とワタを取り除く。

   

2. 2 熱湯に入れて15分ほど茹で、実がほぐれてほぐれてきたら取り出して冷水につける。
   実を手でほぐして皮は取り除く。

   

3. 3 そうめん瓜は食べやすい長さにざく切りにし、水気を絞る。
   乾燥カットワカメは水でもどして水気を絞る。

   

4. 4 水5カップ・粉末和風だし小さじ2を火にかけ、沸いたら、そうめん瓜を入れる。

   

5. 5 手早く味噌大さじ2強を溶かしいれて、ワカメを入れたら火を止める。
   出来上がり♪
   
   そうめん瓜もワカメも温める程度でOK。