＊竹の子と牛肉の炒め物＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子を一口弱の乱切りにし、砂糖をまぶし付け5分程度置きます。
   
   きくらげをあらかじめ戻しておきます。石づきを取り切り分けます。

2. 2

   牛肉は一口弱の削ぎ切りにします。塩、胡椒で下味を付けます。
   （オージービーフステーキ肉使いました）

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油を敷き、中火で牛肉を7割程度炒めます。

4. 4

   竹の子、きくらげを加え炒めます。

5. 5

   オイスターソースと醤油を加え炒めます。

6. 6

   一炒めしてお皿へ盛り付けます。