しみしみ♪麻婆大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は2㎝の角切りに、長ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、長ねぎ、しょうがチューブ、豚挽き肉を入れて炒める。
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3
豚挽き肉の色が変わったら、大根を炒めて表面が透き通ってきたら水と☆を加えて落とし蓋をしながら弱火で15〜20分煮込む。
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4
大根が柔らかくなり、汁気が半分以下になったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、皿に盛りかいわれを散らして完成。
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