キュウリとカニカマの豆乳ぶっかけうどん♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カニカマは手で裂く。
キュウリは薄切り。
生姜は千切り。
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2
冷凍うどんは熱湯で茹で、冷水で洗ってぬめりを落とす。ザルで水気を切る。
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3
キュウリ・生姜を混ぜ、塩小さじ1/3をふりかけ、しんなりしたら水気を絞る。
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4
冷えた豆乳150ｃｃ・麺つゆ2倍濃縮大さじ2を混ぜ、出汁入り味噌小さじ2を溶かし入れる。
使う味噌によって分量を調節して下さい。
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5
うどんにキュウリ・生姜・カニカマをのせて、炒りゴマをふる。
手順4のつゆをかけて出来上がり♪
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