タラのクリームパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シメジは手でさく。
   玉ねぎは薄切り。
   タラは一口大に切り、塩こしょう少々をふる。

   

2. 2 バター少々をひき、タラを焼く。表面が白くなったら、一旦取り出す。(中まで火が通らなくてもＯＫ)

   

3. 3 バター15グラムをひき、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら、シメジ・酒大さじ2を加え炒める。
   シメジがしんなりしたら、塩こしょう少々をふる。

   

4. 4 タラ・牛乳300ｃｃ・砕いた固形コンソメを入れて煮る。

   

5. 5 とろけるチーズをひとつかみ入れる。

   

6. 6 熱湯に多めの塩を入れて、パスタを少し固めに茹でる。
   パスタソース作りと同時進行で茹でるといいです。

   

7. 7 湯切りしたパスタを入れて、炒め合わせてソースと絡める。
   塩こしょう少々で調えて、粗挽きこしょう少々をふる。
   出来上がり♪