＊塩麹の鶏からあげ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉をの余分な黄色い脂を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
-
2
ボウルに入れ、塩麹、黒こしょう、醤油、ｂ￥ごま油、にんにく、生姜を擦り入れ混ぜます。
-
3
１５分置いてから片栗粉をまぶします。
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4
揚げ油を１７０度で熱し、揚げます。焦げやすいのでこまめに返したりしながら揚げます。
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- 料理名
- 塩麹から揚げ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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