＊茄子と豚バラ肉の味噌炒め＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは１センチ程度の輪切りにし、フライパンにサラダ油を敷いて中火で焼いていきます。
豚バラ肉は３センチ程の長さに切ります。
-
2
塩胡椒で下味を付けた豚バラ肉に片栗粉をまぶします。
これをフライパンの真ん中でごま油、生姜の千切りを足し、焼いていきます。
- 3 焼けてきたら、酒、味噌を加え炒め味付けし、絡まったら火を止めます。
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- 料理名
- 茄子と豚バラ肉の味噌炒め
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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