＊鮭の金山寺蒸し＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鮭に金山寺味噌を両面塗り、半日程冷蔵庫にて休ませます。
-
2
シリコンスチーマーにキャベツを敷き、１、の鮭を並べます。
-
3
蓋を閉じ、レンジで１分半、向きを変えてもう一度１分半、最後に１分。取り出して５分そのまま蒸かします。
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4
一人ずつお皿に取って召し上がれ☆
- 5 静岡県では金山寺味噌をご飯のお供で食べるけど、全国的に食べられているものではないらしいです。。。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般その他の発酵食品・発酵調味料
- 料理名
- 鮭の金山寺蒸し
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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