＊ポン酢でさわやかな味、ブリ大根＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮を厚めに剥き、一口大の乱切りにし
米のとぎ汁で水から１５分茹でます。
茹であがったらサッと汚れを洗い流します。
-
2
ブリも一口に切ります。
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3
ブリに湯をかけて臭みを取ります。
-
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリを焼きつけます。次に大根を加え炒めます。
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5
炒まったらＡ．を加えます。
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6
ジューッと炒め２分程炒め煮焼き付けます。
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- カテゴリ
- ぶり大根
- 料理名
- ブリ大根
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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