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簡単・すき焼き風豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 牛薄切り

    200g

  • 焼き豆腐

    1丁

  • 玉ねぎ または 長ねぎ

    1個/1本

  • しらたき(アク抜きしたもの)

    200g

  • しめじやえのき

    1株

  • 醤油

    大さじ6

  • 砂糖

    小さじ8

  • 大さじ4

  • 2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単・すき焼き風豆腐
  • 500円前後

普通のお鍋で手軽にすき焼き風豆腐の出来上がり。煮込んで簡単にできあがります。

作り方

  • 1

    材料を切っておきます。(玉ねぎは薄切り、しらたきは4等分、豆腐は8等分、きのこ類はほぐしておきます)調味料(醤油から水)を深めの鍋に入れて、煮立たせます。

  • 2

    【1】が煮立ったところで、牛肉の薄切りを投入。色が変わるまで煮ます。アクが出てきたら丁寧にとってください。

  • 3

    お肉以外の豆腐、しめじ、たまねぎ、しらたきも入れて一緒に、味がしみるまで中火で10分間ほど煮込みます。

  • 4

    お皿に盛り、できあがりです。

きっかけ

友達に教わったレシピです。

おいしくなるコツ

しっかり煮込んでください。

レシピID: 1300006575

公開日:2013.11.26

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関連情報

料理名
簡単・すき焼き風豆腐
料理用途
普段の料理

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