＊秋の彩り☆照り炒め＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
材料は一口に切る。
鶏肉は塩コショウ酒で下味をつけておく。（分量外）栗は皮を剥き、ルクエで１分半加熱しておく。銀杏は茶封筒に入れてレンジで５０秒加熱し粗熱が取れたら殻を剥く。
-
2
フライパンを熱し、油を敷いて鶏肉の皮側から焼きつけてエリンギを加え炒める。
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3
炒めながら栗も加える。
-
4
焼鳥のタレを加え、タレが無くなりそうになる手前で火を止めて銀杏を乗せお皿に盛りつける。
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- 料理名
- 鶏とエリンギ栗の炒めもの
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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