ツルムラサキとイカのオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
生姜は千切り。
イカは一口大に切り、余計な水分をふき取る。今回は、カットされた冷凍イカを解凍して使用しています。
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2
ツルムラサキはざく切りにし、熱湯でさっと茹でる。ザルに上げ水気を絞る。
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3
ごま油大さじ1を熱し、生姜を炒める。
香りが出たら、イカを加え、酒大さじ1を入れて、炒めあわせる。
イカに半分ほど火が通ったら、塩こしょう少々をふる。
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4
ツルムラサキを加え、炒め合わせて、全体に油をまわす。
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5
オイスターソース大さじ1～1.5を加え炒め合わせる。
こしょう少々をふり出来上がり♪
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