圧力鍋で時短！唐揚げ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
圧力鍋に、肉がかぶる位の水を入れ、コンソメと塩・こしょうを入れて、加熱し、おもりが回ってきたら、弱火にして、5分加熱。火を止め、そのまま粗熱をとる。
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2
小麦粉・強力粉・黒こしょうをジップロックなどに入れて混ぜておく。肉をお好みの大きさに切り、水分をキッチンペーパーでふき、先程の粉と、卵と牛乳とショウガ汁の卵液で、２度づけする
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3
高温の油で、カラッと揚げる。【お肉には火が通っているので】
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- ケンタッキー風？！フライドチキン
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