隠し味は桜えび♪めんつゆで簡単炊き込みご飯 レシピ・作り方

隠し味は桜えび♪めんつゆで簡単炊き込みご飯
  • 約30分
  • 300円前後
アンさんのママ
アンさんのママ
乾燥桜えびは使い道少ないですね。炊き込みご飯が苦手な女性でも桜えびを使えば米を洗って材料をただ入れていけばOK!あとは炊飯器に任すだけで本格的な味が出ますよ♪

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 米を4合洗って水切りしておく。ごぼうとにんじんはパックから出して水を切っておく。
  2. 2 しめじはヘタを切って割いておき、しいたけも細長く切っておく。油あげも適度な大きさに切っておく。
  3. 3 米をお釜に入れて、だしの素、めんつゆ、酒を入れる。4合の線まで水を足して大きくかき混ぜておく。
  4. 4 その上に具材を全て乗せて、炊飯器で炊く。炊き上がってから5分後に底から全体的に混ぜれば出来上がり!

きっかけ

乾燥の桜えびはお好み焼きくらいにか、使用してなくて、たまたま余っていたので、炊き込みご飯に使用したら、これがなんと!本格的な深みのある味になったんです!乾燥桜えびは100円台でも売ってるので是非、隠し味に試して下さいね♪

おいしくなるコツ

炊き込みご飯の楽しみはお焦げですよね!それを沢山作りたい場合はめんつゆを6から7か8くらいに多めに入れてみて下さい♪炊飯は高速ではなく、普通炊きが美味しく出来上がりますよ!炊き込みご飯には、めんつゆが簡単で失敗はありませんよ♪

  • レシピID:1300004621
  • 公開日:2013/01/16
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
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桜えび めんつゆレシピ 炊き込みごはん おこげ
料理名
桜えびを使っためんつゆ炊き込みごはん
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2013/12/17 22:51
    隠し味は桜えび♪めんつゆで簡単炊き込みご飯
    お弁当にも♪桜えびにごぼうに旨みたっぷり~美味しかったです♡

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