豚ヒレの赤ワインソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ヒレ 300グラム
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- 赤ワイン 70cc
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ジャム(今回はアップル) 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- レタス 1/6個
作り方
- 1 豚ヒレ肉を2センチ幅に切る
- 2 塩コショウをし、片栗粉をまぶす
- 3 フライパンに油をひき2を焼く
- 4 両面に焼き色がついたら一度皿にあける
- 5 赤ワイン、砂糖、ジャム、醤油をよく混ぜフライパンに入れ加熱
- 6 5に4の肉を戻し絡める
- 7 ちぎったレタスを皿に盛り、ヒレ肉を盛る
- 8 ソースが残ったフライパンにみじん切りにした玉ねぎを加えとろっと煮詰め肉の上にかけ出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ヒレの赤ワインソース
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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