九条ねぎと鶏の塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 九条ねぎ １袋
- 鶏もも肉 １枚
- ★塩 少々
- ★酒 小さじ２
- 塩コショウ 適量
- お好みで山椒 適量
- お好みでマヨネーズ 適量
作り方
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1
九条ねぎは１ｃｍくらいの斜め薄切り。
鶏は大きめの一口大にする。
鶏に★を揉みこむ。
-
2
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ鶏を皮目から焼いていく。(こんがり)
裏がえして蓋をして５～６分くらいかけて中まで火をとおす。
-
3
ねぎを入れて炒め合わせて塩コショウで味を調える。
お好みで山椒やマヨネーズをかけてどうぞ。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ねぎと鶏の塩炒め
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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いぬつかい2014/11/15 22:50
シンプルな味付けだけど、とても美味しかったです。
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