鶏挽肉のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- キャベツ 6枚
- ☆鶏挽肉 130ｇ
- ☆野菜（玉ネギ・ニンジン・えのき） 50ｇ
- ☆木綿豆腐 60ｇ
- ☆片栗粉 大1/2
- ☆塩、コショウ 適宜
- 固形ブイヨン 1個
- 水 3カップ
作り方
- 1 鍋に水3カップを沸かし、キャベツの葉を下茹でする（茹でた汁は捨てない）。
- 2 野菜は細かく刻む。
- 3 ☆の材料をよく混ぜて種を作り、6等分にして丸める。
- 4 1のキャベツを広げ、手前に3の種を1個分置き、くるくるとまるめ、両端を押し込んで包みがほどけないようにする（楊枝で留めてもOK）。これを6個分作る。
- 5 1の茹で汁の入った鍋に4を隙間なく並べ、ブイヨンを溶かしながら10分程度煮込む。
-
6
5に飾り用のニンジンも一緒に煮て、皿に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちっち09092012/12/18 06:47
中身が鶏と豆腐ってことにひかれて作ってみました＾＾ヘルシーなので、食べすぎちゃいました♪
彩りの人参がなく、えのきです＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
