手軽にカレーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肉 適量
- じゃがいも・人参・玉ねぎ等 適量
- 油あげ 1枚
- うどん（生） 1袋
- めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ２
- カレーのルウ １カケ
- 片栗粉 小さじ１
- 水 ３５０ｍｌ
- 醤油（香り付け程度）・七味唐辛子 少々
作り方
-
1
豚肉と玉ねぎを炒め、人参とじゃがいもはカレーより小さめに切って、耐熱容器に入れてレンジで３分チンする。
お湯を沸かしておく。 - 2 お湯にめんつゆを入れて、「１」とあげを入れて煮る。野菜に火が通ったら、火を止めてカレールウを入れる。
- 3 ルウを入れて味がなじむまでしばらく煮てから、うどん入れて再び煮る。
-
4
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
香りづけに醤油と七味唐辛子を入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カレーうどん
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