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*オクラとお豆のサラダ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • オクラ

    1本

  • 水煮大豆

    大匙 2

  • コーン缶詰

    大匙 1

  • カニカマ

    1 本

  • ちくわ

    1 本

  • 青の洞窟ぺペロンチーニ

    大匙1/2程

  • EXオリーブオイル

    適量

  • 黒胡椒

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*オクラとお豆のサラダ*
  • 100円以下

オクラを茹で、『青の洞窟ぺペロンチーニ』で和え皿に盛り付けた具材にトッピングするだけ!美味しいお豆のサラダです♪

作り方

  • 1

    オクラは斜め切りにして耐熱椀に入れ、水をひたひたに加え1分20秒程加熱し、ザルに開けて水気を切ります。

  • 2

    器にオクラ、青の洞窟ぺペロンチーニを入れ合えます。

  • 3

    洗った大豆、輪切りにした竹輪等を皿に盛り付け、オクラを乗せます。回りにEXオリーブオイルをたらし、黒胡椒を惹きかけてどーぞ☆

きっかけ

青の洞窟ぺペロンチーニを投稿後、少し私には味濃い目で余ったソースを利用して一品作ってみました。味付けいらずで毎回同じ味付けが出来て簡単な所が良いですね^^

おいしくなるコツ

先にオクラだけぺぺロンチーニと合えておくと味が染みこんで美味しいです。

ぺペロンチーニは辛さの調節が家庭では毎回同じように出来ないけれど、
「青の洞窟ぺペロンチーニ」を使えば解消です。

レシピID: 1300002419

公開日:2011.09.09

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関連情報

料理名
オクラと大豆のサラダ仕立て
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
オクラ大豆コーンちくわ

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