ヘルシー＆甘さ控えめの豆乳パンプキンパイ レシピ・作り方
材料（８人分）
- かぼちゃのマッシュ ３００ｇ
- 豆乳 １／２～１cup
- ◇砂糖 大さじ３
- ◇塩 小さじ１／２
- ◇とき卵 １個
- ◇小麦粉 大さじ３
- ◇シナモン お好みで
- パイ生地 ID:1300001657
作り方
-
1
南瓜を蒸して、熱いうちにマッシュ状に潰す。
- 2 南瓜の種類によって、水分量が違うので様子を見ながら、ペースト状になるまで１に豆乳を入れる。今回はほくほく系１cup使用。
- 3 ２に◇を順に入れて、よく混ぜる。
- 4 パイ生地をひいたパイ皿に流し入れ、２２０度で１０分１８０度で４０分焼く。
-
5
きれいな焼き色がついたら出来上がり。
-
6
表面だけが膨れて、ペラペラ状態に…。全部剥がして、こんな感じに…。
見た目はちょっと？？ですが、
味はGOODです
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- パンプキンパイ
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南瓜の甘さを大切にし砂糖や香辛料は少なめ、生クリームの代わりに豆乳を。卵の使用を減らし、つなぎは小麦粉を使用しています。