さっぱり＆なめらか☆オレンジチーズムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンを大さじ４の水（分量外）に入れてふやかしておく。
2. 2 クリームチーズを室温で戻し、柔らかくしておく。
3. 3 柔らかくなったクリームチーズに砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる。
4. 4 ジュースを少しづつ入れ、分離しないよう、その都度混ぜていく。
5. 5 １のゼラチンを電子レンジで軽く温め、液体にして、４に加える。
6. 6 ５にレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。
7. 7 生クリームを６・７分立てまで泡立てる。
8. 8 ６を冷蔵庫から出して、固まり具合をみて、７の泡立ち具合と同じ位の固さになったら、２つを合わせて混ぜる。
9. 9 ８を型に入れて、再び冷蔵庫で冷やして固めたら、出来上がり。