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豚肉とキャベツの辛味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とキャベツの辛味噌炒め
  • 100円以下

ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。

作り方

  • 1

    キャベツと豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
    にんにく・ショウガはみじん切りにする。
    ◎印の調味料を合わせておく。

  • 2

    豚肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    にんにく・ショウガ・豆板醤を
    サラダ油をしいたフライパンで炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。

  • 3

    豚肉の色が変わったらキャベツを入れて炒める。
    火が通ったら◎印の合わせ調味料を入れ、全体を炒め合わせたら完成~。

きっかけ

こってりした野菜炒めにしたかったので

おいしくなるコツ

キャベツのしゃきっと感を残すように、サッと炒めてください(^^)

レシピID: 1300001599

公開日:2011.05.09

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料理名
野菜炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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