揚げないで♪ちょっと小ぶりな☆簡単酢豚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸は大きめのものは６等分。小さめのものは４等分。
ピーマンは縦に４等分の後横に３等分。玉葱半分はを縦に８等分。人参は１ｃｍくらいの半月切り。(用は小さめに切る)
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2
豚肉は塩コショウして片栗粉をまぶしておく。(写真)
１の人参は耐熱皿に入れてレンジで２分くらい加熱しておく。(700Ｗ)
★を耐熱ボールに入れ合わせておく。
- 3 フライパンに大目のサラダ油を入れて豚を揚げ焼きにしていく。火が通ったら一度取り出し余分な油を拭いて１の野菜を炒める。
-
4
野菜に火が通ったら肉を戻して炒め合わせる。
- 5 ★をレンジで１分加熱して４にジュワっとかけてとろみが出たら出来上がり～。
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関連情報
- 料理名
- 酢豚
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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TOM1062012/07/17 18:01
酢豚的な食材は揃っていませんが、パパ弁に…(^^ゞ 甘酢あんの匂いで食欲も増進☆いぃおかずになります！
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