とりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりモモ肉 ２枚
- （下味用） しょうゆ 大さじ１杯
- 酒 大さじ１杯
- 【タレ】
- しょうゆ 大さじ２杯
- みりん 大さじ２杯
- 砂糖 小さじ１杯
- 酒 大さじ１杯
作り方
-
1
ポリ袋に下味用のしょうゆと酒を入れて、肉をつけ込みしばらく置いておく。
-
2
皮目から焼いていき、途中ふたをして中までしっかり火を通す。
-
3
フライパンの余分な油をふき取り、タレ用の調味料を入れて少し煮詰める。
-
4
食べやすい大きさに切った肉にタレをかけて、できあがり。
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