ひじきの煮もの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
乾物のひじきはたっぷりの水でもどしておく。
１～２回水洗いをして臭みをとる。 -
2
鶏肉は小さめの角切りにし、酒と塩をかけてもみこみ、下味をつけておく。
フライパンにサラダ油を熱して肉を焼く。
-
3
細切りにした油揚げと人参も入れて炒める。
-
4
水戻ししたひじきを入れてしっかりと炒める。
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5
出し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、酒を入れて煮る。
水分がなくなるまで炒り付ける。
-
6
できあがり。
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- 料理名
- ひじきの煮もの
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ファントムオペラ2016/09/30 22:59
美味しくできて、家族にも好評でした。
ごちそうさまでした。
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