牛肉とアスパラガスの炒め物 レシピ・作り方

牛肉とアスパラガスの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
山柱
山柱
牛肉とアスパラガスでダブルの鉄分補給レシピを作ってみました。

材料(2人分)

  • 牛肉 200g
  • アスパラガス 8本
  • ごま油 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 胡椒 2かけ
  • 醤油 大さじ2
  • しょうがチューブ 3㎝
  • にんにくチューブ 3㎝

作り方

  1. 1 アスパラガスを食べやすく切ります。
  2. 2 分量外の水でアスパラガスを2分茹でます。
  3. 3 醤油、ニンニクチューブ、しょうがチューブを混ぜ合わせてタレを作ります。
  4. 4 フライパンにごま油をひき、牛肉を炒めます。塩、胡椒で味付けします。
  5. 5 牛肉に火が通ったら、アスパラガスを加えて炒めます。
  6. 6 仕上げにタレを加えて味付けしたら完成です。

きっかけ

鉄分吸収レシピが欲しくて作ってみました。

  • レシピID:1290044303
  • 公開日:2024/10/04
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