＼大同電鍋レシピ／茄子の簡単煮びたし レシピ・作り方
- 約30分
大同電鍋公式レシピ
楽天市場
トロっと煮えた茄子は口当たりが良く、ついつい箸が止まらなくなります！ 耐熱の食器を使って調理し、そのまま食卓に出せば洗い物も減りますよ！
材料（3人分）
- 茄子 3本
- おろししょうが チューブ 2cm分
- 煮汁 300ml
- 鰹節、小口切りネギ 少々
作り方
- 1 茄子はヘタを取り縦半分に切り、味がしみやすいように斜めに切れ目を入れてから、さらに縦半分に切る。
- 2 ①を水に数分さらし水分を軽く拭き取る。（すぐに煮る場合はさらさなくてもOK）
- 3 耐熱皿に煮汁としょうがを入れて混ぜ、②を並べる。
- 4 外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートと③を置き蓋をしてスイッチを入れる。
- 5 スイッチが上がったらお好みで鰹節とネギを散らして完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
https://store.tatung.co.jp/
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