＼大同電鍋レシピ／チョコレートカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白と卵黄を分けておく。
2. 2 溶けたバター、牛乳とココアパウダー、卵黄をボウルに入れ、よく混ぜる。
3. 3 薄力粉をふるい、②に入れて混ぜる。
4. 4 卵白にレモンジュースを入れ、砂糖を3回に分けて加える。ミキサーでメレンゲを作る。
5. 5 ③に1/3の④を入れ、よく混ぜたら残る2/3の④を入れて、優しく混ぜたらケーキ型に流す。
6. 6 ⑤を大きな容器に入れて、ラップする。竹串でラップを刺し、少し穴を開ける。
7. 7 外鍋に水3カップを入れて⑥をセットし、蓋をしてスイッチON！ 45分ほど焼いたらスイッチを上げる。
8. 8 焼き上がったら電鍋から取り出して粗熱を取る。
9. 9 お好みでホイップクリームといちごをのせ、粉砂糖をふって完成！