♪夏なので♡きゅうりの代わりにゴーヤでポテサラ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
＊じゃがいもは皮を剥いて洗い2~3cm角に切る。
＊ゴーヤは種とワタを取り3~4mm厚さのいちょう切りにする。た。 - 2 耐熱ボールにじゃがいもを入れて専用蓋をし(蓋の代わりにふんわりラップでもOK)レンジ600wで3分加熱する。
- 3 3分経ったらじゃがいもの上にゴーヤを入れて1分加熱し、1分経ったら粗挽きウィンナーを入れて更に1分加熱する。
- 4 耐熱ボールからゴーヤと粗挽きウィンナーを取り出し熱いうちにじゃがいもをマッシャーで潰す。
-
5
ウィンナーは4~5mmの輪切りにしてゴーヤと一緒に別のボールに移し、潰したじゃがいもを入れ、味の素とこしょうを振り、マヨネーズを回しかけ、花かつおをもみほぐして入れ、よく混ぜる。
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約1.0g