♪牛肉とごぼうのしぐれ煮風♡甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉(小間か切り落とし) 100g
- ごぼう 20cm
- サラダ油 約大さじ1
- ☆醤油,酒,みりん,砂糖 各小さじ1/2(~1)
- 炒りごま 適宜
作り方
-
1
＊ごぼうは洗って内を落とし、2~3mm厚さの斜め薄切りにする。
＊醤油,酒,みりん,砂糖を混ぜて炒め調味料を作っておく。 - 2 サラダ油を引き中火で熱したフライパンで牛肉を炒め、8割ほど火が通ったらごぼうを入れて弱火で炒める。
- 3 ごぼうに火が通ったら1で混ぜておいた炒め調味料を回しかけ、水分を飛ばすように加熱したら完成です。
-
4
器に盛りつけてお好みで炒りごまを振って召し上がってください♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.4g